Pomorze słynie z malowniczych krajobrazów i leczniczych uzdrowisk, jednak oprócz nadmorskich wakacji na piaszczystych wybrzeżach regionu, jest wiele atrakcji, które warto odwiedzić podczas pobytu w Gdańsku, pisze gdansk-name.eu. Dlatego dziś prezentujemy wybór ciekawych, oryginalnych i kreatywnych gospodarstw, które warto zobaczyć.
Strusia farma w Kniewie
W kaszubskich lasach znajduje się popularna w regionie farma strusi. Mała malownicza wieś Kniewo wydaje się być stworzona do hodowli zwierząt: płaski teren, sosnowe lasy chroniące przed wiatrem i ciepły klimat to idealne warunki dla strusi. Gospodarstwo działa tu od ponad 25 lat. Gospodarstwo wita wszystkich odwiedzających, którzy chcą zobaczyć egzotyczne ptaki, dzielą się historią powstania, ciekawymi i zabawnymi przygodami z życia swoich pupili. Oprócz strusi są tu także inne zwierzęta: osły, emu, nandu, a także bardziej znane króliki, konie, owce i kozy. Przyjaźni przewodnicy oprowadzają po farmie i odpowiadają na wszelkie pytania. Po spacerze można odwiedzić kuchnię i skosztować strusiego jaja, które zostanie przygotowane na oczach gości i będzie można je samodzielnie wydrążyć. Można też spróbować innych potraw. Następnie można wybrać się na samodzielny spacer po okolicy, wziąć udział w warsztatach, rozpalić ognisko i urządzić piknik lub nakarmić zwierzęta. Farma jest interesująca dla dzieci, więc rodzinne wakacje w Kniewie to zawsze dobry pomysł. Slogan farmy „Rodzinny raj do nauki i zabawy” jest całkiem prawdziwy.
Gospodarstwo z lawendowymi polami
Lawendowa Osada to ekologiczne gospodarstwo agroturystyczne niedaleko Gdańska. Gospodarstwo promuje ekoturystykę i dokłada wszelkich starań, by zachować okolicę w stanie sprzed setek lat, nic więc dziwnego, że właściciele i założyciele gospodarstwa, Barbara i Bartosz Idczakowie, zdobyli pierwsze miejsce w prestiżowym konkursie na najlepsze gospodarstwo agroturystyczne w województwie pomorskim. Gospodarstwo otoczone jest lasem, który stanowi zewnętrzną granicę pomiędzy tętniącym życiem miastem a zakątkiem przytulności i nieskazitelnego piękna. Lawendowa Osada to pierwsze i największe gospodarstwo lawendowe w północnej Polsce, na Pomorzu i Kaszubach. Uprawia się tu kilka odmian lawendy. Zgodnie z zasadą ekomarki, jest ona uprawiana całkowicie ekologicznie, dzięki czemu zebrane tu rośliny mogą być wykorzystywane do celów spożywczych, kosmetycznych i innych bez obawy, że zaszkodzą zdrowiu lub środowisku. Odwiedzający mogą cieszyć się spacerami po polu, kursami mistrzowskimi prowadzonymi przez właściciela obiektu oraz poddać się hydro-, chromo-, aroma-, muzyko- i haloterapii.
Ekofarma do produkcji sera
We wsi Złotna znajduje się kolejny ciekawy obiekt do odwiedzenia – kozia farma. Historia powstania gospodarstwa jest ciekawa i zachęca do działania. Rodzina Grzegorza i Kasi mieszkała w mieście i odnosiła sukcesy jako pracownicy biurowi. W pewnym momencie postanowili jednak zmienić swoje życie i to radykalnie: kupili stare opuszczone przedwojenne gospodarstwo i w ciągu kilku lat przekształcili je w dobrze prosperujący zakład produkcji koziego sera. Obecnie gospodarstwo, które zajmuje 18 hektarów, jest całkowicie odnowionym obiektem z obiektami inwentarskimi, serowarnią i kilkoma domami dla gości, których jest mnóstwo. Właściciele promują zdrowy styl życia, sami mieszkają na farmie, wytwarzają własne produkty i koncentrują się na przyjazności dla środowiska. Na farmie produkuje się kilka rodzajów serów, których goście mogą spróbować, a jeśli im zasmakują, mogą je kupić w sklepie. Asortyment jest imponujący: sery śmietankowe z mleka pasteryzowanego i niepasteryzowanego, sery z orzechami różnych odmian i warzywami, a także sery kozie, wędzone, twarde, niebieskie oraz kefiry i jogurty. Oczywiście na farmie można nie tylko skosztować produktów z koziego mleka, ale także zjeść pełny i wykwintny lunch, zostać na noc lub spróbować zrobić coś samemu podczas kursów mistrzowskich.
Stadnina koni
Stadnina koni znajduje się w jednej z najpiękniejszych miejscowości na Kaszubach, a mianowicie w Wieżycy. Wieś ta położona jest u podnóża góry Wieżyca, która nazywana jest Kaszubskim Olimpem. Z gospodarstwa rozciąga się wspaniały i bajeczny widok na Jezioro Ostrzyckie, Wieżycę z wieżą widokową oraz Góry Szymbarskie. Gospodarstwo posiada ponad 50 koni, które wykorzystywane są do jazdy pod siodłem, w jeździe sportowej i kawaleryjskiej, a także do jazdy zaprzęgowej, po schodach i przejażdżek bryczką. Okolica jest naprawdę malownicza, a gościnni właściciele serdecznie witają gości, oferując wycieczki konne w terenie lub na specjalnie wyposażonym terenie. Opracowane programy pozwalają spróbować jazdy konnej zarówno początkującym, jak i doświadczonym jeźdźcom. Farma szczyci się mistrzami wyścigów konnych, którzy rozpoczynali tu swój trening.
Pasieka rodziny Patalas
Historia pasieki sięga 1954 roku, kiedy to wiejski nauczyciel postanowił zakończyć swoją karierę edukacyjną i rozpoczął hodowlę pszczół, która stopniowo przekształciła się w rodzinny biznes, który prosperuje do dziś. Od początku istnienia pasieki w proces ten zaangażowana jest cała rodzina. Obecnie pasieka liczy ponad 800 uli, którymi opiekują się dwaj synowie założyciela. Można tu spróbować różnych odmian miodu, których jest kilkanaście, spróbować wypompować miód lub po prostu wybrać się na spacer po malowniczej łące. Oprócz produktów pszczelich na farmie hodowane są również daniele, które są oswojone i można je pogłaskać lub nakarmić.
Farmy jagód i owoców
Na Pomorzu małe gospodarstwa coraz częściej oferują możliwość samodzielnego zbierania owoców przez odwiedzających. Działa to w następujący sposób: właściciel ogłasza w mediach społecznościowych lub na specjalistycznych stronach internetowych, że na farmie trwa sezon zbiorów i podaje cenę. Następnie każdy przyjeżdża na farmę, zbiera potrzebną ilość jagód lub owoców, płaci za nie i wraca do domu zmęczony, ale szczęśliwy. Jest to sytuacja korzystna dla obu stron, ponieważ właściciele farm sprzedają swoje plony bez konieczności wydawania pieniędzy na siłę roboczą lub specjalny sprzęt, a aktywni mieszkańcy regionu mają ekologiczne produkty, które sami zebrali za niewielką opłatą. Do tego dochodzi czyste powietrze, delikatne jesienne słońce i aktywność na świeżym powietrzu połączona z przyjemnymi emocjami wynikającymi z samorealizacji i zaoszczędzonych pieniędzy.
Rozwój małych gospodarstw rolnych
Od początku XXI wieku w Polsce, a w szczególności na Pomorzu, aktywnie wspierany i promowany jest rozwój małych gospodarstw i drobnych producentów rolnych. W tym celu wdrożono szereg programów, a nawet zmieniono politykę rządu. Okazało się, że takie innowacje przynoszą efekty. Lata 2020. przyniosły aktywny rozwój małych przedsiębiorstw z naciskiem na ochronę środowiska. W rezultacie gospodarstwa zaczęły wyrastać jak grzyby po deszczu, a innowacyjne projekty zaczęły się rozwijać i być wdrażane w regionie. Nawet mieszkańcy miast przenosili się na wieś, porzucając swoje miejsca pracy i wysoko płatne posady. Obecnie region może pochwalić się dziesiątkami takich gospodarstw, w których hoduje się, uprawia i rozwija produkty ekologiczne. Pomogło to ożywić region, czyniąc go atrakcyjnym dla inwestycji i turystów.